現(xiàn)如今的農(nóng)家樂猶如當(dāng)年的革命紅軍，遍布全國各地！指出，特別是旅游行業(yè)的快速發(fā)展，直接加速了農(nóng)家樂的步伐！各地的報紙，新聞網(wǎng)站每天都會報道什么地方農(nóng)家樂很成功，什么地方政府大力扶持農(nóng)家樂建設(shè)！但是如何做好特色的農(nóng)家樂，如何根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣珌磙k好這個農(nóng)家樂，根本就沒有專業(yè)的專家的去指導(dǎo)，也沒有相應(yīng)的課程或培訓(xùn)去做指引！這樣盲目地辦大量的農(nóng)家樂，到后來能成功的能有幾家，可能大部分將會夭折！介紹到，農(nóng)家樂的傳統(tǒng)意義是：吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂，購農(nóng)家物。但是隨著人們消費水平的提高，這些農(nóng)家事已經(jīng)不能吸引他們的興趣！如何創(chuàng)新，如何規(guī)劃，如何引導(dǎo)應(yīng)該是現(xiàn)在農(nóng)家樂面臨的首要問題！農(nóng)家樂必須具備的四大要素：休閑，娛樂，度假，光觀，特色美食！

粉條品種繁多，如紅薯粉條、綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是淀粉制的粉條。很常見的粉條，當(dāng)屬紅薯粉條。講到，紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區(qū)群眾喜愛和常見的食品。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。指出，真的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會變成小的短節(jié)，并到后來因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。

草莓種植的品種單一，信陽住宿哪有講到，雖然近年來引進(jìn)了一些新的品種，但是由于在種植技術(shù)跟不上的情況下，引進(jìn)的品種隨著種植時間的延長，表現(xiàn)出了品質(zhì)退化，病蟲害加劇等一系列的問題。近年來，隨著土地租金價格的提高，種植者為了節(jié)省土地成本，草莓栽種的過于密集，種植過于密集容易導(dǎo)致病蟲害加劇，果實更加容易腐爛，影響果實的質(zhì)量和口感。再者大多數(shù)農(nóng)戶習(xí)慣在同一塊地連續(xù)種植，這樣不僅會很大程度上降低土地的肥力還會加劇土壤的毒性，影響種植的效果。信陽住宿指出，在針對病蟲害等問題上，主要采取治病保果，使用農(nóng)藥等化學(xué)藥品進(jìn)行防治，在土壤肥力的改善上也多采取化學(xué)肥料的應(yīng)用，忽視了當(dāng)今消費者對“綠色、安全、營養(yǎng)”新的消費觀念，無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)少有應(yīng)用，生產(chǎn)經(jīng)營者缺少“消費信用”理念。這在很大程度上失去了消費者的青睞。

藍(lán)莓果實為漿果型，耐貯性較強(qiáng)，講它在室內(nèi)l8-26℃常溫條件下，采用小包裝 (小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲藏可達(dá)3個月左右。藍(lán)莓，喜酸性、松軟、疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)的土壤，一般要求土壤pH值為4.5～5.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量一般為8%～12%，家庭盆栽可買花市常見的腐殖土，視自己條件，加入腐苔蘚或草炭、木屑、腐爛的松樹碎皮等有機(jī)質(zhì)， 要加硫磺，一月一次，直到葉子有輕微灼傷，施肥也應(yīng)注意施用酸性肥，提示：藍(lán)莓是嫌鈣植物，土壤中切勿加入骨粉。