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吃過農(nóng)家菜的人會(huì)對(duì)它美味的吧臺(tái)贊不絕口,農(nóng)場的食物很好吃,農(nóng)場蔬菜自產(chǎn)自養(yǎng),不使用化肥、農(nóng)藥,牲畜不飼喂激素飼料,原汁原味,所以味道鮮美。講到,農(nóng)家蔬菜牲畜自然放養(yǎng),生長緩慢,成熟期長,所以牲畜肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),氨基酸含量高,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。例如,普通肉雞的生長周期為1個(gè)月,散養(yǎng)雞的生長周期長達(dá)8個(gè)月;普通豬的生長周期為6個(gè)月,農(nóng)場豬的生長周期為12個(gè)月以上。指出,由于生長周期長,養(yǎng)殖成本高,所以農(nóng)家蔬菜、肉蛋在市場上一般比同類產(chǎn)品高2至3倍。所以,不要抱怨昂貴的美味農(nóng)產(chǎn)品。要特別注意農(nóng)家菜的制作。由于農(nóng)場牲畜肉質(zhì)堅(jiān)硬,所以需要慢燉,使湯的味道會(huì)更濃,肉的味道會(huì)更香,吃到嘴里的感覺是軟而爛,回味悠長。準(zhǔn)備農(nóng)副產(chǎn)品的過程也是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的。但是吃一些健康美味的東西是值得的。
藍(lán)莓主要生長在我國北方高寒地區(qū),也就是黑龍江省北部的大小興安嶺一帶。講到,藍(lán)莓,近年來被人們很受歡迎的,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一,被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果”。藍(lán)莓一直在歐美地區(qū)流行,殊不知,早在我國明代,李時(shí)珍就已經(jīng)掌握了藍(lán)莓的功效。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。藍(lán)莓中蘊(yùn)藏著大量紫色成分,就是花青素。指出,花青素是純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑,研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)有效的抗氧化劑?;ㄇ嗨氐目寡趸阅鼙染S生素E高五十倍,比維生素C高二十倍。
紅薯的營養(yǎng)十分豐富。據(jù)駐馬店田園農(nóng)莊哪家好研究,紅薯是抗癌食品的好選擇。紅薯很耐用,一年四季都可以吃。紅薯也可以制成紅薯粉絲,紅薯粉絲含有人體所需的碳水化合物和膳食纖維。紅薯面還富含蛋白質(zhì)、煙酸和礦物質(zhì),適合人體食用。紅薯粉絲很耐嚼,煮熟后不易變質(zhì),比粉絲好吃多了。除此之外,紅薯粉絲吃起來也很甜,所以受到了很多人的喜愛和好評(píng)。紅薯面是一種很容易吃的食物。駐馬店田園農(nóng)莊指出,它可以與多種食物搭配,也可以用多種方式烹飪。紅薯粉絲與白菜土豆豬牛羊肉燉制而成,味道鮮美,高雅庸俗。
草莓種植的品種單一,講到,雖然近年來引進(jìn)了一些新的品種,但是由于在種植技術(shù)跟不上的情況下,引進(jìn)的品種隨著種植時(shí)間的延長,表現(xiàn)出了品質(zhì)退化,病蟲害加劇等一系列的問題。近年來,隨著土地租金價(jià)格的提高,種植者為了節(jié)省土地成本,草莓栽種的過于密集,種植過于密集容易導(dǎo)致病蟲害加劇,果實(shí)更加容易腐爛,影響果實(shí)的質(zhì)量和口感。再者大多數(shù)農(nóng)戶習(xí)慣在同一塊地連續(xù)種植,這樣不僅會(huì)很大程度上降低土地的肥力還會(huì)加劇土壤的毒性,影響種植的效果。指出,在針對(duì)病蟲害等問題上,主要采取治病保果,使用農(nóng)藥等化學(xué)藥品進(jìn)行防治,在土壤肥力的改善上也多采取化學(xué)肥料的應(yīng)用,忽視了當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)“綠色、安全、營養(yǎng)”新的消費(fèi)觀念,無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)少有應(yīng)用,生產(chǎn)經(jīng)營者缺少“消費(fèi)信用”理念。這在很大程度上失去了消費(fèi)者的青睞。
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