紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有400多年的歷史。講到，紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。紅薯粉條，粉條顏色的差異還是很明顯的。根據(jù)經(jīng)驗來看純紅薯的粉條發(fā)黃、發(fā)青、都是真的，還有一種白的透明的也是真的，并不是象大家認(rèn)為的那樣只有發(fā)黑的才是真的，這其實是一種認(rèn)識上的誤區(qū)。我也曾就粉條發(fā)黑這個問題專門請教過做手工粉條的老師傅。據(jù)講，這和紅薯粉芡的質(zhì)量有很大的關(guān)系。在把紅薯做成淀粉的過程中會產(chǎn)生一種叫做"粉干"的東西，"粉干"就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中"粉干"的量多的話，做出來的粉條顏色就會發(fā)黑。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把"粉干"扔掉，故意摻在里面，久而久之人們就認(rèn)為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細(xì)，營養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。

我一直聽人說吃魚對女人好，女人要多吃魚，再加上有很多女人本身就喜歡吃魚，所以我平時吃魚還是很多的，講到，首先要說的就是魚的營養(yǎng)了，魚類中所含有的必不可少的氨基酸和不飽和脂肪酸能夠極大地降低女性患疾病的風(fēng)險。像黃魚，帶魚，鯉魚等海產(chǎn)品，都富含有很豐富的微量元素，對于致癌細(xì)胞有很大的幫助。很重要還可以保護(hù)乳房的作用。這一點是關(guān)于癌癥的，研究表明魚類中的必須氨基酸和脂肪酸可以仰止癌細(xì)胞的形成，阻止癌細(xì)胞的繁殖，對于那些患過乳腺癌的人來說，如果每個星期吃倆次魚的話，可以有效降低乳腺癌的復(fù)發(fā)。女人除了乳房，還得提到懷孕了，那些懷孕的孕婦們經(jīng)常吃魚的話，小孩子早產(chǎn)的幾率比那些平時不吃魚的孕婦們要底很多，因為魚富含脂肪酸，可以很有效的防止早產(chǎn)，增加嬰兒出生時的體重。

眾所周知，草莓是我們常吃到的，尤其是小孩子特別喜歡吃，那么，在種植方面，講到，草莓地應(yīng)選擇地勢稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富，保水力強(qiáng)，通氣性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆類、瓜類、小麥等較好。草莓栽植前應(yīng)徹底清除雜草，并施入腐熟農(nóng)家肥，一般每畝施有機(jī)肥5000千克，過磷酸鈣50千克，氯化鉀50千克做基肥，撒施均勻后耕翻30-40厘米，促進(jìn)土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面寬80厘米，畦溝寬20厘米，畦高15厘米，畦長20米。指出，定植質(zhì)量的好壞對草莓的生長及以后的管理有很大影響，因此在定植要下細(xì)功夫。草莓在定植時應(yīng)注意定向移栽，將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，栽植數(shù)量為一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根為宜。

粉條品種繁多，如紅薯粉條、綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是淀粉制的粉條。很常見的粉條，當(dāng)屬紅薯粉條。滎陽拓展訓(xùn)練哪有講到，紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區(qū)群眾喜愛和常見的食品。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。滎陽拓展訓(xùn)練指出，真的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會變成小的短節(jié)，并到后來因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。