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紅薯粉條,又稱紅薯粉絲、粉皮,是一種傳統(tǒng)名產(chǎn),已有400多年的歷史。講到,紅薯粉條久煮不爛,清香可口、食法多樣,是利用紅薯為原料,靠紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品,它能與許多食品搭配,能用多種方式烹調(diào),做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。紅薯粉條,粉條顏色的差異還是很明顯的。根據(jù)經(jīng)驗來看純紅薯的粉條發(fā)黃、發(fā)青、都是真的,還有一種白的透明的也是真的,并不是象大家認(rèn)為的那樣只有發(fā)黑的才是真的,這其實(shí)是一種認(rèn)識上的誤區(qū)。我也曾就粉條發(fā)黑這個問題專門請教過做手工粉條的老師傅。據(jù)講,這和紅薯粉芡的質(zhì)量有很大的關(guān)系。在把紅薯做成淀粉的過程中會產(chǎn)生一種叫做"粉干"的東西,"粉干"就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中"粉干"的量多的話,做出來的粉條顏色就會發(fā)黑。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把"粉干"扔掉,故意摻在里面,久而久之人們就認(rèn)為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細(xì),營養(yǎng)豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。
說起紅薯,這是一種在世界范圍內(nèi)廣泛種植的食物,不僅美味,還是一種具有養(yǎng)生功效良好藥材,深受廣大朋友的喜愛。講到,紅薯是一種潤腸便秘的良好食物,這主要得益于其中含有的豐富的膳食纖維,研究表明,白地瓜所含纖維相當(dāng)于米面的10倍,因而其可以幫助加快消化道蠕動,進(jìn)而有助于排便,從而緩解便秘癥狀。紅薯在中醫(yī)本草當(dāng)中,記載于《本草綱目》,別名又叫做紅薯,地瓜等等,認(rèn)為它性平味甘,具有補(bǔ)中和血、益氣生津以及寬腸胃、通便秘方面的功效,臨床上可以用于脾虛水腫、大便秘結(jié)等方面的癥狀。《本草求原》記載:活血,寬腸胃,通便秘,去宿瘀臟毒,舒筋絡(luò),止血熱渴,產(chǎn)婦很適合,和魚、鱧魚食,調(diào)中補(bǔ)虛。
在釣魚者當(dāng)中,據(jù)說,水肥難釣魚,因為水太肥,水中浮游植物的數(shù)量很多,水和肥料氧氣,自然很難捕魚。講到,如果你想在肥水里釣到更多的魚,那么,釣魚者一定要換換花樣,靈活釣魚,一定會釣到好魚。魚都有趨氧性,哪里有足夠的氧氣,魚就游向哪里。特別是在肥水中溶解氧含量變化頻繁、不足的情況下,魚類的生長趨勢更為明顯。應(yīng)把握早釣不遲、冷釣不熱的原則。指出,如果夏天天氣經(jīng)常很熱,淺水太熱,魚就會潛入水溫相對較低的深水中。早晨,上層的水迅速冷卻,密度增大,流向下層,上層富含溶解氧的水很快就會彌補(bǔ)下層溶解氧的不足。魚的中下層會隨著攝食的改善而變得活躍,所以凌晨3點(diǎn)到8點(diǎn)是養(yǎng)肥魚的合適的時間。
在我們的生活中,很多人都喜歡釣魚,這也是喜歡釣魚的朋友在尋求狂野的一種興趣,這是一件好事,但也逐漸出現(xiàn)了一些不和諧的事情。指出, 不注意環(huán)境衛(wèi)生的保護(hù),很常見的現(xiàn)象是扔各種商業(yè)魚餌塑料袋,以至造成生活垃圾滿地飛, 目前,我們在蔬菜市場和超市購物時不使用一次性塑料袋。目的是杜絕塑料袋對環(huán)境的不良影響。用于商業(yè)魚餌的塑料袋往往比用于商業(yè)誘餌的塑料袋厚得多,這意味著如果不能有效回收,它們將對環(huán)境造成更大的破壞。講到,在過去,我從來沒有注意到這個問題,我曾經(jīng)到處扔塑料袋,認(rèn)為一個小塑料袋不會造成很大的危害。所以,希望喜歡釣魚的釣友們以后要注意自己的行為,扔的垃圾要及時的處理掉。
吃過農(nóng)家菜的人會對它美味的吧臺贊不絕口,農(nóng)場的食物很好吃,農(nóng)場蔬菜自產(chǎn)自養(yǎng),不使用化肥、農(nóng)藥,牲畜不飼喂激素飼料,原汁原味,所以味道鮮美。林州集體農(nóng)莊哪家好講到,農(nóng)家蔬菜牲畜自然放養(yǎng),生長緩慢,成熟期長,所以牲畜肉質(zhì)堅實(shí),氨基酸含量高,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。例如,普通肉雞的生長周期為1個月,散養(yǎng)雞的生長周期長達(dá)8個月;普通豬的生長周期為6個月,農(nóng)場豬的生長周期為12個月以上。林州集體農(nóng)莊指出,由于生長周期長,養(yǎng)殖成本高,所以農(nóng)家蔬菜、肉蛋在市場上一般比同類產(chǎn)品高2至3倍。所以,不要抱怨昂貴的美味農(nóng)產(chǎn)品。要特別注意農(nóng)家菜的制作。由于農(nóng)場牲畜肉質(zhì)堅硬,所以需要慢燉,使湯的味道會更濃,肉的味道會更香,吃到嘴里的感覺是軟而爛,回味悠長。準(zhǔn)備農(nóng)副產(chǎn)品的過程也是費(fèi)時費(fèi)力的。但是吃一些健康美味的東西是值得的。
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