吃過農(nóng)家菜的人會對它美味的吧臺贊不絕口，農(nóng)場的食物很好吃，農(nóng)場蔬菜自產(chǎn)自養(yǎng)，不使用化肥、農(nóng)藥，牲畜不飼喂激素飼料，原汁原味，所以味道鮮美。講到，農(nóng)家蔬菜牲畜自然放養(yǎng)，生長緩慢，成熟期長，所以牲畜肉質(zhì)堅實，氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。例如，普通肉雞的生長周期為1個月，散養(yǎng)雞的生長周期長達8個月;普通豬的生長周期為6個月，農(nóng)場豬的生長周期為12個月以上。指出，由于生長周期長，養(yǎng)殖成本高，所以農(nóng)家蔬菜、肉蛋在市場上一般比同類產(chǎn)品高2至3倍。所以，不要抱怨昂貴的美味農(nóng)產(chǎn)品。要特別注意農(nóng)家菜的制作。由于農(nóng)場牲畜肉質(zhì)堅硬，所以需要慢燉，使湯的味道會更濃，肉的味道會更香，吃到嘴里的感覺是軟而爛，回味悠長。準備農(nóng)副產(chǎn)品的過程也是費時費力的。但是吃一些健康美味的東西是值得的。

眾所周知，春賞花，夏采果，進入5月，水果君們開始成熟，小伙伴們又能愉快的玩耍了！然而，講到，每年都有游客在采摘蔬果時發(fā)生意外，破壞了采摘的樂趣。采摘蔬果有什么注意事項？許多過敏性的疾病、呼吸道的疾病是因為鮮花的花粉混加在空氣中，從鼻子進入體內(nèi)后也會導致人發(fā)生疾病的。如何預防“鮮花殺手”的攻擊呢？比較簡單易行的辦法是：指出，對于不明的野花盡量不要去采摘，更不要隨意把野花帶回家，或是隨意插在頭發(fā)上。從野外回家后，應該馬上脫下外衣進行消毒清洗干凈，鞋也要洗干凈，一定要自己沖一個淋浴。

在每年的采茶中，春茶品質(zhì)很好，口感很好。周口垂釣哪有講到，大家都知道茶分為春、夏、秋、冬;然而，冬天的茶基本上是不采摘的，說到春天的茶，夏天的茶和秋天的茶，一般都說春天的茶會更好，春天的水會更香，秋天的茶會有更高的香氣。每個人都應該清楚，茶葉的品質(zhì)與茶葉的采摘和制作息息相關(guān)。因此，如果春茶的品質(zhì)是很好的，在采摘的過程中也應該有很多注意事項。周口垂釣提醒，不要用指甲捏茶葉，也不要用手緊緊握住茶葉。嚴禁摘早幼葉、拆馬蹄鐵、摘芽、抓老嫩葉、強摘禿頭等，這會破壞茶樹的生長發(fā)育(嚴禁日曬樹葉、摘斷芽葉、不折枝)。收獲與繁殖的結(jié)合。采摘時，應盡量選擇相對扁平的葉片和異常的芽葉。做因地、因樹，掌握成茶“以收為主，以養(yǎng)為主，采與育相結(jié)合”的原則。幼茶應“以養(yǎng)為主，以采為輔，上緣保護，高而低，輕摘而養(yǎng)蓬”。茶葉的質(zhì)量取決于采摘的時間。采摘通常在晴天進行，而不是在雨天。

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有400多年的歷史。講到，紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。紅薯粉條，粉條顏色的差異還是很明顯的。根據(jù)經(jīng)驗來看純紅薯的粉條發(fā)黃、發(fā)青、都是真的，還有一種白的透明的也是真的，并不是象大家認為的那樣只有發(fā)黑的才是真的，這其實是一種認識上的誤區(qū)。我也曾就粉條發(fā)黑這個問題專門請教過做手工粉條的老師傅。據(jù)講，這和紅薯粉芡的質(zhì)量有很大的關(guān)系。在把紅薯做成淀粉的過程中會產(chǎn)生一種叫做"粉干"的東西，"粉干"就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中"粉干"的量多的話，做出來的粉條顏色就會發(fā)黑。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把"粉干"扔掉，故意摻在里面，久而久之人們就認為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細，營養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。