藍(lán)莓主要生長(zhǎng)在我國(guó)北方高寒地區(qū)，也就是黑龍江省北部的大小興安嶺一帶。講到，藍(lán)莓，近年來(lái)被人們很受歡迎的，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為人類(lèi)五大健康食品之一，被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果”。藍(lán)莓一直在歐美地區(qū)流行，殊不知，早在我國(guó)明代，李時(shí)珍就已經(jīng)掌握了藍(lán)莓的功效。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。藍(lán)莓中蘊(yùn)藏著大量紫色成分，就是花青素。指出，花青素是純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，研究證明是當(dāng)今人類(lèi)發(fā)現(xiàn)有效的抗氧化劑?；ㄇ嗨氐目寡趸阅鼙染S生素E高五十倍，比維生素C高二十倍。

眾所周知，草莓是我們生活當(dāng)中很常見(jiàn)的一種水果 ，它可以補(bǔ)血益氣，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。講到，草莓還可以潤(rùn)肺生津，滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。草莓還具有抗癌的功效，草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾螅渌腊┏煞值挠行栽黾恿私?0倍。指出，凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂(yōu)郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。

釣魚(yú)活動(dòng)的興起，越來(lái)越多的人加入了釣魚(yú)這個(gè)行列，年輕力壯、體質(zhì)好的垂釣者，叮騎自行車(chē)遠(yuǎn)征百余里。講到，這種長(zhǎng)途跋涉，實(shí)際上就是一種大運(yùn)動(dòng)量的田徑運(yùn)動(dòng)。中老年、體弱素質(zhì)差的垂釣者，可乘長(zhǎng)途汽車(chē)或火車(chē)到遠(yuǎn)郊，然后步行三五里乃至十余里到河川、水庫(kù)、湖泊等釣場(chǎng)。這也是中等運(yùn)動(dòng)最的步行運(yùn)動(dòng)。年老而又體弱者，則可根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇在城區(qū)或郊區(qū)交通方便，有償垂釣的公園、養(yǎng)魚(yú)塘或養(yǎng)殖場(chǎng)等處進(jìn)行半天或幾小時(shí)的垂釣活動(dòng)。指出，這也是小運(yùn)動(dòng)量的健身運(yùn)動(dòng)。不同身體素質(zhì)的人，完全可按自己的身體情況選擇適合自己運(yùn)動(dòng)量的釣魚(yú)活動(dòng)。

在釣魚(yú)者當(dāng)中，據(jù)說(shuō)，水肥難釣魚(yú)，因?yàn)樗?，水中浮游植物的?shù)量很多，水和肥料氧氣，自然很難捕魚(yú)。許昌農(nóng)家樂(lè)講到，如果你想在肥水里釣到更多的魚(yú)，那么，釣魚(yú)者一定要換換花樣，靈活釣魚(yú)，一定會(huì)釣到好魚(yú)。魚(yú)都有趨氧性，哪里有足夠的氧氣，魚(yú)就游向哪里。特別是在肥水中溶解氧含量變化頻繁、不足的情況下，魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)趨勢(shì)更為明顯。應(yīng)把握早釣不遲、冷釣不熱的原則。許昌農(nóng)家樂(lè)電話(huà)指出，如果夏天天氣經(jīng)常很熱，淺水太熱，魚(yú)就會(huì)潛入水溫相對(duì)較低的深水中。早晨，上層的水迅速冷卻，密度增大，流向下層，上層富含溶解氧的水很快就會(huì)彌補(bǔ)下層溶解氧的不足。魚(yú)的中下層會(huì)隨著攝食的改善而變得活躍，所以凌晨3點(diǎn)到8點(diǎn)是養(yǎng)肥魚(yú)的合適的時(shí)間。

紅薯粉條，又稱(chēng)紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有400多年的歷史。講到，紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內(nèi)的淀粉來(lái)制作的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。紅薯粉條，粉條顏色的差異還是很明顯的。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看純紅薯的粉條發(fā)黃、發(fā)青、都是真的，還有一種白的透明的也是真的，并不是象大家認(rèn)為的那樣只有發(fā)黑的才是真的，這其實(shí)是一種認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。我也曾就粉條發(fā)黑這個(gè)問(wèn)題專(zhuān)門(mén)請(qǐng)教過(guò)做手工粉條的老師傅。據(jù)講，這和紅薯粉芡的質(zhì)量有很大的關(guān)系。在把紅薯做成淀粉的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種叫做"粉干"的東西，"粉干"就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中"粉干"的量多的話(huà)，做出來(lái)的粉條顏色就會(huì)發(fā)黑。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把"粉干"扔掉，故意摻在里面，久而久之人們就認(rèn)為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細(xì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。