粉條品種繁多，如紅薯粉條、綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是淀粉制的粉條。很常見的粉條，當(dāng)屬紅薯粉條。講到，紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區(qū)群眾喜愛和常見的食品。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。指出，真的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會變成小的短節(jié)，并到后來因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。

農(nóng)莊的布局，既包括內(nèi)部功能區(qū)劃和景觀設(shè)計，也包括在整個區(qū)域中的選址和互動性。講到，提前布局，整理周邊有利資源，形成互動互助區(qū)域，構(gòu)建包括管理、生產(chǎn)、加工、營銷、景觀設(shè)置、配套設(shè)施等多方面的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。如臺北的桃米村本是一個廢墟，該村利用本土蘊藏的豐富生態(tài)資源，將23種不同形態(tài)的青蛙和56種斑斕的蜻蜓作為特點，依據(jù)兩種小動物設(shè)計出各種可愛的卡通形象，遍布鄉(xiāng)村醒目位置，并鼓勵村民用紙、布、石頭等鄉(xiāng)村材料，制成手工藝品，很快成為暢銷旅游商品，也使整個村子成為遠(yuǎn)近聞名的昆蟲生態(tài)文化體驗休閑區(qū)，每年都有很多游客前往體驗和觀光。介紹到，在內(nèi)部布局上，以人為本，尤其是景觀設(shè)計和游憩設(shè)施，要充分考慮游客的感受和舒服性，盡量做到移步換景，不走回頭路，累了有地方可以暫停休息。如游憩設(shè)施類，要盡量就地取材，在形式上進(jìn)行創(chuàng)意運用?；蚴?、或竹椅、或木條橫座等等，各種材料和形態(tài)都可以利用。

隨著人們消費水平的提高，這些農(nóng)家事已經(jīng)不能吸引他們的興趣！如何創(chuàng)新，如何規(guī)劃，如何引導(dǎo)應(yīng)該是現(xiàn)在農(nóng)家樂面臨的首要問題！講到，農(nóng)家樂必須具備的四大要素：休閑，娛樂，度假，光觀，特色美食！農(nóng)家樂的興旺很大程度上取決于當(dāng)?shù)氐穆糜危赃x址顯得尤為重要，要不是具備田園風(fēng)光，要不是山清水秀，選址上一定要具備地理優(yōu)勢！城里人不可能為了吃一頓飯而千里迢迢的去農(nóng)家樂吃頓飯！既然是偏重旅游，那么農(nóng)家樂房子的裝修也要與旅游景點想呼應(yīng)，切不可模仿大城市的鋼筋水泥建筑！同時，指出，農(nóng)家樂還要體現(xiàn)出一個樂字，不只是讓顧客來光觀了，吃到美食就走了，要讓他這次來了，下次還想來的誘惑，那就是你主辦的各類活動，要讓顧客開心了，樂了，那么他就會流連忘返！農(nóng)家樂作為新型的餐飲產(chǎn)業(yè)，而且在中國這個旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢下，農(nóng)家樂是面臨很好的發(fā)展機(jī)遇的；但是如果對農(nóng)家樂的管理不好，經(jīng)營不善，可能會給剛剛興起的農(nóng)家樂帶來很大的負(fù)面影響。

休閑農(nóng)場現(xiàn)在很流型，你可以看到休閑農(nóng)業(yè)項目確實是一個很大的投資。這是因為許多投資者顛覆了休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活和生態(tài)秩序。新鄭休閑農(nóng)莊哪家好講到，休閑農(nóng)業(yè)的投入應(yīng)以生態(tài)、生產(chǎn)后、生活后為主。按照這樣的投資順序，生態(tài)、生產(chǎn)虧損，那么做休閑項目，這是錦上添花，怎么會虧損呢?而且金額不會很大。現(xiàn)在，投資者先生活，后生產(chǎn)，然后是生態(tài)。這是完全有資金的，所以要花很多錢。在休閑農(nóng)業(yè)項目中，餐飲客房是資金需求較大的建設(shè)項目。新鄭休閑農(nóng)莊指出，如果你有經(jīng)濟(jì)實力建立一般的農(nóng)場食品餐廳，提供農(nóng)場食品。如果經(jīng)濟(jì)實力較弱，建議只建自助廚房和燒烤。