現(xiàn)如今的農(nóng)家樂猶如當(dāng)年的革命紅軍，遍布全國各地！指出，特別是旅游行業(yè)的快速發(fā)展，直接加速了農(nóng)家樂的步伐！各地的報紙，新聞網(wǎng)站每天都會報道什么地方農(nóng)家樂很成功，什么地方政府大力扶持農(nóng)家樂建設(shè)！但是如何做好特色的農(nóng)家樂，如何根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣珌磙k好這個農(nóng)家樂，根本就沒有專業(yè)的專家的去指導(dǎo)，也沒有相應(yīng)的課程或培訓(xùn)去做指引！這樣盲目地辦大量的農(nóng)家樂，到后來能成功的能有幾家，可能大部分將會夭折！介紹到，農(nóng)家樂的傳統(tǒng)意義是：吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂，購農(nóng)家物。但是隨著人們消費(fèi)水平的提高，這些農(nóng)家事已經(jīng)不能吸引他們的興趣！如何創(chuàng)新，如何規(guī)劃，如何引導(dǎo)應(yīng)該是現(xiàn)在農(nóng)家樂面臨的首要問題！農(nóng)家樂必須具備的四大要素：休閑，娛樂，度假，光觀，特色美食！

在炎熱的夏天里，氣溫一般在35度以上，指出，由于大多數(shù)魚類的舒服溫度在15-25度之間，這樣的高溫嚴(yán)重影響了魚類的生活，降低了它們的活動和食欲，而且經(jīng)常在沒有陽光的情況下進(jìn)入深水中休息，所以夏天是釣魚的淡季，但是你仍然可以每天早釣晚釣，由于水溫高，魚失去了食欲。所以在使用魚餌時氣味要適中，不要太濃。安陽拓展訓(xùn)練講到，特別是酸味和魚腥味要注意氣味的適宜性。講到餌大多是普通的餌，也可以用當(dāng)?shù)氐牟牧?，草葉、花瓣、嫩果、玉米等作為誘餌。也可以用蚱蜢、蔬菜蟲當(dāng)誘餌。如用鮮嫩的玉米放入水中作誘餌，釣草魚、鯉魚。草魚不怕熱，即使是在中午，也要覓食、上鉤或上鉤的要素，特別是對于青綠的草魚、昆蟲作為上鉤，效果更好。夏天釣魚難，主要是因?yàn)闇囟雀?，即使魚兒生活在水里，也因?yàn)闇囟雀卟辉敢鈴堥_嘴。但不管釣魚有多難，還是有技巧可以對付的。

我一直聽人說吃魚對女人好，女人要多吃魚，再加上有很多女人本身就喜歡吃魚，所以我平時吃魚還是很多的，講到，首先要說的就是魚的營養(yǎng)了，魚類中所含有的必不可少的氨基酸和不飽和脂肪酸能夠極大地降低女性患疾病的風(fēng)險。像黃魚，帶魚，鯉魚等海產(chǎn)品，都富含有很豐富的微量元素，對于致癌細(xì)胞有很大的幫助。很重要還可以保護(hù)乳房的作用。這一點(diǎn)是關(guān)于癌癥的，研究表明魚類中的必須氨基酸和脂肪酸可以仰止癌細(xì)胞的形成，阻止癌細(xì)胞的繁殖，對于那些患過乳腺癌的人來說，如果每個星期吃倆次魚的話，可以有效降低乳腺癌的復(fù)發(fā)。女人除了乳房，還得提到懷孕了，那些懷孕的孕婦們經(jīng)常吃魚的話，小孩子早產(chǎn)的幾率比那些平時不吃魚的孕婦們要底很多，因?yàn)轸~富含脂肪酸，可以很有效的防止早產(chǎn)，增加?jì)雰撼錾鷷r的體重。

春天天氣轉(zhuǎn)暖，沁陽農(nóng)家院哪有講到，魚兒也從睡夢中醒來了，像我們?nèi)祟愐粯樱顒恿考哟缶偷贸愿嗟氖澄?，而這時水中的天然餌料還很少，偏偏它們又將逐漸進(jìn)入繁殖產(chǎn)卵期，像孕媽媽一樣需要大量食物補(bǔ)充身體，所以，這個時候您不去釣魚，還待何時？魚兒經(jīng)過一冬的饑寒，春日尋找食物。活水從山上、田野、村莊流來，給魚兒帶來大量新鮮食物。沁陽農(nóng)家院指出，魚兒對氧的需要和人類一樣，氧氣越多的水魚越喜歡。活水大都比較清澈，含氧量高。因此，不論在什么水域，你都可以看到，只要有流水，下游的魚兒就會向上游蹄，在流水口，成群的魚兒集中在下方，跳躍、搶食，十分活躍！在這么多食欲旺盛的魚兒的流水口下方持竿垂釣，你連窩子都不用了！ 　　

隨著人們消費(fèi)水平的提高，這些農(nóng)家事已經(jīng)不能吸引他們的興趣！如何創(chuàng)新，如何規(guī)劃，如何引導(dǎo)應(yīng)該是現(xiàn)在農(nóng)家樂面臨的首要問題！講到，農(nóng)家樂必須具備的四大要素：休閑，娛樂，度假，光觀，特色美食！農(nóng)家樂的興旺很大程度上取決于當(dāng)?shù)氐穆糜?，所以選址顯得尤為重要，要不是具備田園風(fēng)光，要不是山清水秀，選址上一定要具備地理優(yōu)勢！城里人不可能為了吃一頓飯而千里迢迢的去農(nóng)家樂吃頓飯！既然是偏重旅游，那么農(nóng)家樂房子的裝修也要與旅游景點(diǎn)想呼應(yīng)，切不可模仿大城市的鋼筋水泥建筑！同時，指出，農(nóng)家樂還要體現(xiàn)出一個樂字，不只是讓顧客來光觀了，吃到美食就走了，要讓他這次來了，下次還想來的誘惑，那就是你主辦的各類活動，要讓顧客開心了，樂了，那么他就會流連忘返！農(nóng)家樂作為新型的餐飲產(chǎn)業(yè)，而且在中國這個旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢下，農(nóng)家樂是面臨很好的發(fā)展機(jī)遇的；但是如果對農(nóng)家樂的管理不好，經(jīng)營不善，可能會給剛剛興起的農(nóng)家樂帶來很大的負(fù)面影響。

吃過農(nóng)家菜的人會對它美味的吧臺贊不絕口，農(nóng)場的食物很好吃，農(nóng)場蔬菜自產(chǎn)自養(yǎng)，不使用化肥、農(nóng)藥，牲畜不飼喂激素飼料，原汁原味，所以味道鮮美。講到，農(nóng)家蔬菜牲畜自然放養(yǎng)，生長緩慢，成熟期長，所以牲畜肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。例如，普通肉雞的生長周期為1個月，散養(yǎng)雞的生長周期長達(dá)8個月;普通豬的生長周期為6個月，農(nóng)場豬的生長周期為12個月以上。指出，由于生長周期長，養(yǎng)殖成本高，所以農(nóng)家蔬菜、肉蛋在市場上一般比同類產(chǎn)品高2至3倍。所以，不要抱怨昂貴的美味農(nóng)產(chǎn)品。要特別注意農(nóng)家菜的制作。由于農(nóng)場牲畜肉質(zhì)堅(jiān)硬，所以需要慢燉，使湯的味道會更濃，肉的味道會更香，吃到嘴里的感覺是軟而爛，回味悠長。準(zhǔn)備農(nóng)副產(chǎn)品的過程也是費(fèi)時費(fèi)力的。但是吃一些健康美味的東西是值得的。