紅薯的營養(yǎng)十分豐富。據(jù)研究，紅薯是抗癌食品的好選擇。紅薯很耐用，一年四季都可以吃。紅薯也可以制成紅薯粉絲，紅薯粉絲含有人體所需的碳水化合物和膳食纖維。紅薯面還富含蛋白質(zhì)、煙酸和礦物質(zhì)，適合人體食用。紅薯粉絲很耐嚼，煮熟后不易變質(zhì)，比粉絲好吃多了。除此之外，紅薯粉絲吃起來也很甜，所以受到了很多人的喜愛和好評。紅薯面是一種很容易吃的食物。指出，它可以與多種食物搭配，也可以用多種方式烹飪。紅薯粉絲與白菜土豆豬牛羊肉燉制而成，味道鮮美，高雅庸俗。

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有400多年的歷史。講到，紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。紅薯粉條，粉條顏色的差異還是很明顯的。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來看純紅薯的粉條發(fā)黃、發(fā)青、都是真的，還有一種白的透明的也是真的，并不是象大家認(rèn)為的那樣只有發(fā)黑的才是真的，這其實(shí)是一種認(rèn)識上的誤區(qū)。我也曾就粉條發(fā)黑這個(gè)問題專門請教過做手工粉條的老師傅。據(jù)講，這和紅薯粉芡的質(zhì)量有很大的關(guān)系。在把紅薯做成淀粉的過程中會(huì)產(chǎn)生一種叫做"粉干"的東西，"粉干"就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中"粉干"的量多的話，做出來的粉條顏色就會(huì)發(fā)黑。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把"粉干"扔掉，故意摻在里面，久而久之人們就認(rèn)為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細(xì)，營養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。

夏天到了，各種新鮮水果上市了，很多城里人喜歡去鄉(xiāng)下垂釣或者采摘，很多人喜歡去采摘，一家老小齊上陣，真是樂趣無限，講到，去采摘園要注意什么？需要做哪些準(zhǔn)備。選擇離家近，路好走的采摘園。采摘園不要去一些非常偏僻，道路難走的地方，很可能遇到下雨天會(huì)發(fā)生自然災(zāi)害。提前打聽好，選擇口碑好的采摘園。提前問問同事朋友，哪些采摘園環(huán)境好，果實(shí)豐富，價(jià)格合理，問好以后再去。采摘時(shí)只摘果實(shí)，不破壞枝葉，花朵。大家要文明采摘，采摘時(shí)，不要破壞枝條枝葉，沒有成熟的果實(shí)不要摘，未結(jié)出果實(shí)的花朵不要摘。采摘時(shí)不踩地下的瓜果秧子。提醒大家，采摘時(shí)，注意腳底的瓜果秧，不要踩斷，踩傷，避免影響瓜秧的生長。 　　

隨著人們消費(fèi)水平的提高，這些農(nóng)家事已經(jīng)不能吸引他們的興趣！如何創(chuàng)新，如何規(guī)劃，如何引導(dǎo)應(yīng)該是現(xiàn)在農(nóng)家樂面臨的首要問題！三門峽休閑農(nóng)莊哪家好講到，農(nóng)家樂必須具備的四大要素：休閑，娛樂，度假，光觀，特色美食！農(nóng)家樂的興旺很大程度上取決于當(dāng)?shù)氐穆糜?，所以選址顯得尤為重要，要不是具備田園風(fēng)光，要不是山清水秀，選址上一定要具備地理優(yōu)勢！城里人不可能為了吃一頓飯而千里迢迢的去農(nóng)家樂吃頓飯！既然是偏重旅游，那么農(nóng)家樂房子的裝修也要與旅游景點(diǎn)想呼應(yīng)，切不可模仿大城市的鋼筋水泥建筑！同時(shí)，三門峽休閑農(nóng)莊指出，農(nóng)家樂還要體現(xiàn)出一個(gè)樂字，不只是讓顧客來光觀了，吃到美食就走了，要讓他這次來了，下次還想來的誘惑，那就是你主辦的各類活動(dòng)，要讓顧客開心了，樂了，那么他就會(huì)流連忘返！農(nóng)家樂作為新型的餐飲產(chǎn)業(yè)，而且在中國這個(gè)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢下，農(nóng)家樂是面臨很好的發(fā)展機(jī)遇的；但是如果對農(nóng)家樂的管理不好，經(jīng)營不善，可能會(huì)給剛剛興起的農(nóng)家樂帶來很大的負(fù)面影響。